2009 年終回顧 轉眼今天已是2009的最後一天,2009對Roadies而言是個起伏及變化很大的一年,首先是苦熬年初的寒冬,天氣又冷生意又清淡,讓人沮喪到極點,接著面臨搬家的抉擇,兩手空空的我們又要再靠兩雙手打造另一個餐廳,但沒想到竟然也撐過去了,當然這過程要感謝很多好朋友幫忙搬家,感 節能燈具謝資源回收的徐先生及Daisy&James及他們的學生,讓我們最困難的搬家工作在一天內就完成了。  會決定搬家原本是為了成本考量,但沒想到新的地點帶給我們很多好運,我們分別辦了7/4哈雷機車的美國獨 買屋立紀念日Party,還有12/13「台灣重型機車旅遊協會」成立大會,這兩場Parties都有上百台的重型機車同聚,如果是原先的店面是不可能有這種機會辦如此的大型活動,真的是我們意料外的收穫。又因為地點關係,吸引到很多以前沒見過 婚禮顧問的鄰居們及常來石門山的遊客,搬家後這半年每個週末都有好多新面孔及回籠的舊面孔,生意也穩定不少。  另一個意外就是感恩節推出至今的火雞大餐竟然非常成功,到明天1/1新年為止,我們共烤了33隻火雞,推火雞真的是意外中的意外,去年我們想盡 買屋辦法辦Party希望吸引一些客人,但來來去去都是幾個熟客,今年我們想說沒必要一直叫老朋友消費,於是決定不主辦Party,當然我們的客流量不像大飯店,沒辦法烤好等著客人入門,於是我們決定讓客人自己去安排,我們將訂火雞的規則寫下來公告在網路上,讓大家自取或內用都可以,但 室內設計採取預約方式,沒想到就這樣傳開了,透過網路來訂火雞的還真不少,首先是感恩節Dell電腦就訂了6隻火雞,12/26中壢也一個豪宅社區要我們外燴火雞大餐,加上零星的客人內用或外帶,就這樣累積了33隻火雞,誇張吧! 一位好友就說這真是很成功的策略,畢竟桃園這一帶要找地方吃火雞不容易,Roadies便成唯 買屋一的選擇,加上我們採預約現烤,所以不論內用或外帶都是拿到剛出爐的火雞,而火雞也只有剛出爐的最好吃,冷了就差很多。新年過後我們不會主宣傳火雞大餐,但有需要的人還是可以提早預約(建議大概一星期前,以便叫貨)。  其實我們早準備許多要推出的餐點,但礙於一直忙於火雞大餐,想說讓宣傳的主軸不要重疊,所以要延到 土地買賣新年後,接著我們有超大美式牛排要推出,要讓大家為之驚嘆! 還有家庭分享餐Roast Beef & Meatloaf 要推出,讓大家體驗傳統美式家庭聚餐的氣氛,大家拭目以待吧! 2009值得一提的是英語聊天俱樂部除了在星期三、星期四的免費活動持續進行外,Sam另外推出的收費課程更是進展的很順利,目前幾乎每天早晚都有不同的課程進行中,我倒是很佩服Sam在 591教材準備上花了很多功夫,以前聽到的外籍老師的個別教學通常只看到他們空手來就只準備和學生聊聊天,畢竟大家強調在會話,而英語是外籍老師的母語,其實不用準備也能教。但Sam卻花很多時間找教材,透過各種工具輔助教學,果然"博士"不是假的! 哈! 其實Sam個人是研究型的個性,他喜歡研究蒐集資料,吸收新知,這也是我欣賞他的地方,他長的不帥、個性古怪,但卻有個認 買屋真的心和滿腹的知識。  總觀2009其實是個很關鍵、很挑戰也是倒吃甘蔗的一年,就我個人而言也終於有喘了一口氣的感覺,至少努力有收穫是件值得欣慰的事。希望2010能更上一層樓,目前最大的挑戰就是要加買一台冷氣及解決屋頂隔熱的問題,這些都需要花大錢,我已經想過要從下個月開始存錢,每個月存一點,希望夏天來臨前能存夠。  新年新願望! 也希望各位好朋友們一起來加油 辦公室出租!  .
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